時間が経つのはあっという間で、もう2月が終わろうとしていますね。
暖かい日と寒い日とがありますが、少しずつ春も近づいているんだな、と感じます。
先日、東京ビッグサイトで開催された国際ホテル・レストランショー、
フード・ケータリングショーに行ってきました。
展示してあるものを見るだけでも勉強になりますが、
それをどう活かしていくかも考えていきたいと思っています。
さて、その翌日は千代田区の法人様の懇親会に
ケータリングでお伺いいたしました。
年度末なので、できるだけ早く会計の処理をしたいため、
請求書の送り先を変更したいと
現場で担当者様よりお話をいただきました。
その中で、弊社をご利用いただくのは初めてお客様でしたが、
パーティにお伺いする前にやりとりした事務スタッフのことを
たとえ会ったことはなくても、「この人に伝えれば大丈夫だ」と
とても信用しているのを感じました。
それに対してすごいと私は思いました。
会ったことはなくても、名前もしっかりと覚えていて、
「何度もやりとりをさせてもらって…」と
お客様から名指しで好評価を受けているスタッフに
事務とか現場とか関係なく、それぞれの立場で
お客様のためにできることはあるのだと学ばせていただきました。
ありがとうございます!!
プラチナデリスタイル
コーディネーター
小山 明子