だし巻き玉子 Sサイズ（10カット）｜ケータリング・オードブルは東京のプラチナデリスタイル

だし巻き玉子　Sサイズ（10カット）

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《付属品》
・Sサイズ：割り箸・紙皿・紙おしぼり（3セット）、エコトング（1本）

※上記以外に紙皿等が必要な場合は別途ご注文下さい。

価格

（10カット：1カット40g） 1,998円（税込）

プラン内容

Sサイズ

1,998円/税込

（人数目安10カット）

個

土日・祝日のお届けはお受けできません。

※10万円以上であれば可能です。3⽇前までにご注⽂ください。

・商品代⾦の他に別途送料1595円（税込）を頂戴しております。
※当日・翌日メニューにつきましては、送料が一律6,600円（税込）となります。
・東京23区外は、送料とは別途高速料⾦を頂戴しております。
（高速料⾦につきましてはご注⽂後スタッフよりご連絡差し上げます。）

シェフのおすすめポイント

だし巻き卵とは一般的には卵に出し汁を入れて薄く焼きながら巻いていきます。焼きあがったらまきすなどで成形することが多いようです。よく似た厚焼き玉子は出し汁は使わず卵に醤油と砂糖で味付けをします。醤油が入ることで焼き色がついているものもあります。ボウルに出し汁、醤油、みりんをいれて混ぜます。そこに卵をいれてしっかりと混ぜたらザルでこします。ザルでこすことで口当たりがなめらかに焼きあがります。卵焼き器を温めたら油をひいて卵をいれていきます。薄く伸ばして半熟状態のまま巻いていきます。巻いた卵は卵焼き器の奥に寄せて油をひいてから卵を流し入れます。ひと巻き目の卵は箸で上げて下に卵を流し込み手前に向けて巻いていきます。卵がなくなるまでこれを繰り返します。焼きあがったらまきすで軽く包んで形を整えたら完成です。しっとりとした卵の旨味を味わえる１品です。

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配送料金一律1,595円(税込)を頂戴しております。
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だし巻き玉子 Sサイズ（10カット）