ヤグチーのWorkDiary

より安心・安全なお料理を

より安心・安全なお料理を

皆さん、こんにちは。 コーディネーターの小山明子です。   日中気温が37度を超えるほどの真夏日を迎えておりますが、 皆さん、いかがお過ごしでしょうか。 熱中症など体調を崩したりしないよう、どうぞお気をつけくださいね。   只今、大崎から大森へと事務所を移転している途中です。 今はまだ徐々に荷物を運びこんでいる状態で、 まだまだこれから使いやすく配置してい...

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暑気払いでのケータリング ~寿司LIVE~

暑気払いでのケータリング ~寿司LIVE~

皆さん、こんにちは。 コーディネーターの小山明子です。   8月に入り、夏らしい強い陽射しに暑さが続きますが、 皆さんいかがお過ごしでしょうか。   先日は港区の法人様の暑気払いにケータリングでお伺いいたしました!   「暑気払い」は聞き慣れない方もいらっしゃるかもしれませんが、 身体を冷やす食べ物を食べたり、冷たいものを食べたりして、 身体に...

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ナチュラルテイストな装飾で♫

ナチュラルテイストな装飾で♫

皆さん、こんにちは。 コーディネーターの小山明子です。   先日の撮影ではナチュラルテイストの装飾をいたしましたが、 実際のケータリング現場でもアクリル台やアクリル板ではなく、 バスケットや木の器などを使用した装飾も取り入れております♫   そうすると…オフィスの会議室の雰囲気がガラッと変わります! 従来のアクリル台で高低差をつけた装飾も継続しておりますが、...

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ホームページの撮影をしました♫

ホームページの撮影をしました♫

皆さん、こんにちは。 コーディネーターの小山明子です。   ホームページをご覧の皆さん、お気づきでしょうか。 ホームページのトップ画面の写真が新しくなりました! こちらを読んで「そうなの?」と思った方、 ぜひトップページの写真をご確認ください☆   先週、カメラマンさんに撮影していただきました♫ 素敵な写真をありがとうございます!! 何枚も撮っていただい...

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ビアガーデンケータリング

ビアガーデンケータリング

皆さん、こんにちは。 コーディネーターの小山明子です。   先日は納涼会でビアガーデンに行きました。 ビアガーデンに行くのは初めてでしたが、 外でみんなで食べるバーベキューは この時期だからこそ、より楽しめるものだと思いました♫     弊社でも今年から夏限定でビアガーデンケータリングを始めました! https://www.platinum...

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はじめてのケータリングのお客様

はじめてのケータリングのお客様

皆さん、こんにちは。 コーディネーターの小山明子です。   昨日は東京都品川区の企業様の懇親会で ケータリングにお伺いいたしました。   今回弊社をはじめてご利用のお客様で、 ケータリング自体もはじめてご依頼されたそうです。 ご縁をいただき感謝です。   ご利用された会場は4名掛けの丸テーブル9卓、 3名掛けの長テーブルが4台と48名様が着席...

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研修会後の懇親会でのケータリング

研修会後の懇親会でのケータリング

皆さん、こんにちは。 コーディネーターの小山明子です。   先日は東京都港区の企業様の研修会後の懇親会で ケータリングにお伺いいたしました。   マネージャークラスの方々が丸一日の研修を終えて、 研修の感想やアピールなども交えながら、 親睦を深めることを目的としていたようで、   今後の業務のやりとりもスムーズにいくよう、 少しフランクな形で...

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30周年記念のお祝いで

30周年記念のお祝いで

皆さん、こんにちは。 コーディネーターの小山明子です。 先日は神奈川県川崎市の企業様に 30周年記念でケータリングでお伺いいたしました♫   建物の入口にも、建物の中入ってすぐに、カウンターの上にも、 そしてお料理は運びこんでいる時でさえも! 30周年のお祝いの花々が届いていました。   30周年とお伺いしておりましたので、もちろん弊社でも ビュッフェ台...

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ケータリングの装花でできるお手伝い

ケータリングの装花でできるお手伝い

皆さん、こんにちは。 コーディネーターの小山明子です。   先日の休みに友人の誕生日祝いでお花を買いに行きました。 その人がお花屋さんでいつも黄色の花を頼むと聞いたことがあったので、 黄色の花束をお願いすることにしました。   一言で「お花」と言っても、いろんなお花があって、 お花によって色や形などのイメージは変わってきます。 なので、相手に合わせて、どん...

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ケータリングでお祝い♫

ケータリングでお祝い♫

皆さん、こんにちは。 コーディネーターの小山明子です☆ 先日は品川区の企業様にケータリングでお伺いいたしました♫   新しく事務所を移転したお祝いを兼ねての懇親会で、 今までは自分たちで料理などを用意していたけれども、 事務所も今までの3倍と大きくなったので、 初めてケータリングをご利用いただいたとのこと! そんなはじめてのことに選んでいただけて嬉しく思います!! ...

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