カレンダー上では5月ではありますが、
昼間の暑さや日が沈むのが遅くなってきたところに夏を感じますね。
先日は弊社ケータリングをご利用いただいたことのあるお客様をご招待し、
銀座の自社店舗にて「プラチナデリスタイル感謝祭」を開催いたしました!
仕事終わりの方が多かったのではないかと思いますが、
80名を超えるお客様が足を運んでくださり感謝しております。
今回のメニューはイタリアンのシェフが
「いろんな方がいらっしゃると思うから、一人ひとり違うものであっても、何かは喜んでもらいたい」と
いろいろと考えてくれたメニューです。
生ハムやパルミジャーノ・レッジャーノで有名な「パルマ」、美食の街「ボローニャ」など
「美食街道」とも呼ばれるエミリア街道沿いの地域の料理を中心としました。
1週間塩漬けして、乾燥させて、燻製をかけて、
シェフが3ヶ月かけて自家製の生ハムを作り、
それをお客様の目の前でスライスするアフェッタートミスト。
ボローニャでよく見られるほうれん草の手打ち麺のボロネーゼ。
お客様の目の前で料理をするLIVEを続けるシェフたちの前には
料理を待ちきれないと列ができるほどの大盛況!
「美味しいお料理で楽しい時間を過ごすことができました」と
終わった後にメールを送ってくださったお客様もいらっしゃいます。
いつもプラチナデリスタイルをご利用いただき
本当にありがとうございます!!