皆さん、こんにちは。
プラチナデリスタイル
コーディネーターの小山明子です。
暑いと思いきや激しい雨にも襲われるなど
最近は空模様に振り回されることもありますが、
いかがお過ごしでしょうか。
夏休みをゆっくり過ごされた方、遠方まで出掛けられた方、
夏休みはこれからという方もいらっしゃるかもしれませんね。
先日は港区の企業様の暑気払いにケータリングでお伺いしました。
ビアガーデンスタンダードケータリングのご利用で、
屋上やバルコニーもその会場にはあるようなのですが、
まだまだ陽射しが強くて暑いということで屋内で開催されました。
今回初めてご利用いただいたお客様で、
実際に装飾しているのをご覧になって、
「花で装飾ってこういうことだったのか。
自分たちでやると紙皿を並べるだけになるから違うね」
とテーブルの準備をしているときに声をかけていただきました。
火気が使えない会場でしたので発熱材を使用し、
チェーフィングとヒートランプで温かいお料理もご用意いたしました。
「こうやって料理を温めるのか」と温める様子もご覧になっていました。
初めてのことだと実際に見てみないと想像もできないことがあります。
自分にとっては慣れて当たり前になったことであっても、
相手にとってもそれが当たり前のこととは限りません。
知っていただくことで不安が少しでも和らぐならいいな、と思います。
その人にとってどうなのかを大切にしながら向き合う現場にしていきたいです。