皆さん、こんにちは。
プラチナデリスタイル
コーディネーターの小山明子です。
暦の上では秋の気配が感じられるようになる頃だと言われますが、
皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
先日は東京都港区の法人様の報告会後の懇親会にケータリングでお伺いいたしました。
※パーティー開始の直前まで会場がパーテーションで区切られていたため、
ビュッフェ台のすぐ近くに椅子が写っていますがパーティーが始まる前に椅子は動かしております。
パーティーの条件は毎回変わるものですが、
今回はパーティーのメイン会場は直前まで報告会で使用されており、
パーテーションで区切られた隣の小会議室で準備を進めさせていただきました。
そして、報告会が終わり次第パーテーションを動かして部屋を繋げる形でしたが、
お客様がパーテーションだけでなく机や椅子の移動も率先して動いてくださったので、
懇親会がスムーズに開始されました。ご協力ありがとうございます!
パーティー中もお客様のグラスが空いたら
ドリンクコーナーまでお飲み物を代わりに頼みに来られていて、
その方のおかげで今回のお客様の満足度は高いのではないかと思ってしまうほどでした。
周りの方の様子を見て、気づいて動くことができるというのは
サービス業はもちろん、何をするのであってもプラスになると思います。
仕事に限らずプライベートでも見習いたいところです。
いろんなところに行って、いろんな人と出会うケータリングは
おもしろい仕事だと思います。