ヤグチーのWorkDiary

季節のメニューをどうぞお楽しみください♫

鴨とリンゴのキャラメリゼ

「秋」といえば、何を思い浮かべますか。「読書の秋」、「スポーツの秋」、「芸術の秋」、「行楽の秋」、「実りの秋」…過ごしやすくなり、様々なことを楽しめる季節はいいですね。 先日は東京都千代田区の企業様のちょっと遅めの納涼会にケータリングにお伺いいたしました。  四季によってメニューが変わる 「旬! 季節の味プラン」。秋刀魚、栗、さつまいも、キノコ、かぼちゃ、リンゴ、鮭、...

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Original Wedding Party !

9月に入り、すっかり涼しくなりましたね。雨が降ると肌寒く感じてしまうくらいです。 先日は神奈川県横浜市に教会での結婚披露宴にケータリングでお伺いいたしました。親しい方たちとの大切な時間のお手伝いをさせていただき感謝しております。 今回は、手に取りやすいフィンガーフードを緑と白を基調としたテーブルにご用意いたしました。   ドウダンツツジは上に、アイ...

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お客様のご要望より

お客様のご要望より

先日梅雨入りし、いよいよ6月に入ったという気がしますね。晴れて暑い日があったと思えば、雨で寒く感じる日もあり、体調を崩したりしないよう、どうぞお気をつけください。 さて、先月開催した感謝祭で普段のケータリングについてご参加いただいた皆様にアンケートのご協力をいただきました。ご協力いただいた皆様には本当に感謝しております。 そこで、複数の方がご要望で書かれていたことにお答えしたい...

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プラチナデリスタイル 感謝祭!

プラチナデリスタイル 感謝祭!

カレンダー上では5月ではありますが、昼間の暑さや日が沈むのが遅くなってきたところに夏を感じますね。 先日は弊社ケータリングをご利用いただいたことのあるお客様をご招待し、銀座の自社店舗にて「プラチナデリスタイル感謝祭」を開催いたしました! 仕事終わりの方が多かったのではないかと思いますが、80名を超えるお客様が足を運んでくださり感謝しております。 今回のメニューはイタリ...

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もうすぐ夏ですね

プラチナデリスタイル

鮮やかな緑が目を楽しませてくれる季節となりました。空が明るくなるのも早くなり、朝の風に涼しさを感じ、夏の足音が聞こえてくるようです。 6月1日より旬!季節の味プランが夏メニューに変わります。3ヶ月ごとに季節に合わせたメニューとなっており、先日、その夏メニューの撮影を行ないました。   写真はカメラマンさんの横にちょっとお邪魔してその一部を携帯電話で撮影したものです。ホ...

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いつもとはちょっと違う空間で

いつもとはちょっと違う空間で

駅では大きなスーツケースを持っている人をたくさん見かけ、世間はゴールデンウィークなのだなぁと思いながら通勤しました。途中立ち寄った公園では鯉のぼりも見かけ、陽射しの暑さに早くも夏が近づいてきているのだと感じてしまいますね。皆さん、いかがお過ごしでしょうか。 先日は東京都墨田区に企業様の懇親会でケータリングにお伺いいたしました。  今回は20代くらいの若い方が多いパーテ...

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桜舞う季節に ~新入生歓迎会~

桜舞う季節に ~新入生歓迎会~

移動中にも目を奪われる桜色。雨風に晒されながらも咲くその姿に春を感じますね。雨が降っても暖かいと感じるような春を迎え、新しい環境や生活を迎えられている方もいらっしゃるかもしれません。 本日は東京都新宿区の大学様での新入生歓迎会にケータリングでお伺いいたしました。  入学式を迎えた新入生を在校生がお迎えします。新しい環境での生活に期待と不安を抱えた新入生が早く慣れるよう...

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新入社員歓迎会にて♫

新入社員歓迎会にて♫

あっという間に3月が過ぎ、4月を迎えました!現場に向かう途中でも桜のピンクを時折見かけました。春の訪れに気持ちがワクワクしてきますね♫ 本日は神奈川県横浜市の法人様の新入社員歓迎会にケータリングでお伺いいたしました。  「昨年よりもグレードアップしてる!」と言いながらお客様たちが会場に入って来られました。 弊社のケータリングは初めてのご利用だったので、前回が...

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「はじめて」を大切にしたい

「はじめて」を大切にしたい

「一月往ぬる、二月逃げる、三月去る」なんて言葉もありますが、 あっという間に3月を迎えてしまいましたね。   「お朔日参り」という言葉もあるようですが、 今日は会社近くの神社に感謝参りしてから出社しました。 たとえ忙しなくなったとしても、心に余裕を持っていきたいです。   さて、昨日は3月にご利用予定の世田谷区の法人様の打ち合わせに同行し、 本日は目黒区の企...

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春の訪れを一足先に♫

春の訪れを一足先に♫

もうすぐ3月です。本当にもう春ですね。 夜はまだ寒さが残りますが、昼間の陽射しの暖かさにほっとします。   さて、弊社では3ヶ月ごとに季節のメニューをご提供しております。 先日、3月から始まる春のメニューの撮影を行ないました。     カメラマンさんに来ていただき、一品一品丁寧に写真に撮っていただきました。 6時間にも渡る長時間、一つの料理に対...

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